• หน้าหลัก
  • จ.ไอชิ
  • ซีรีย์ “อาหารเลื่องชื่อแห่งเรียวกังในญี่ปุ่น” ตอนเรียวกังแห่งทะเล
)

ซีรีย์ “อาหารเลื่องชื่อแห่งเรียวกังในญี่ปุ่น” ตอนเรียวกังแห่งทะเล

2017.03.16

สิ่งสำคัญในการท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นนั้นคงต้องนับรวมการเลือกที่พักเข้าไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นความสะดวกสบาย, การบริการ, ออนเซ็น, ทิวทัศน์หรือแม้กระทั่งลักษณะของห้องพัก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดในนั้นก็คงจะเป็นอาหารเป็นแน่ ซึ่งช่วงเวลาอันยอดเยี่ยมระหว่างการท่องเที่ยวนั้นก็คือตอนที่ได้เพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาลและผลผลิตในท้องถิ่นนั่นเอง ในครั้งนี้จึงจะขอแนะนำเรียวกัง (โรงแรมสไตล์ญี่ปุ่น) ที่ภูมิใจนำเสนอเมนูอาหารยอดนิยมที่ใช้วัตถุดิบจากทะเล

“Waminoyado KAKUJORO” เรียวกังที่สามารถลิ้มรสปลาปักเป้าเสือธรรมชาติที่เป็นของขึ้นชื่อได้ (จ.ไอชิ)

“Waminoyado KAKUJORO” เรียวกังที่สามารถลิ้มรสปลาปักเป้าเสือธรรมชาติที่เป็นของขึ้นชื่อได้ (จ.ไอชิ)
“Waminoyado KAKUJORO” เรียวกังที่สามารถลิ้มรสปลาปักเป้าเสือธรรมชาติที่เป็นของขึ้นชื่อได้ (จ.ไอชิ)2
“Waminoyado KAKUJORO” เรียวกังที่สามารถลิ้มรสปลาปักเป้าเสือธรรมชาติที่เป็นของขึ้นชื่อได้ (จ.ไอชิ)3
“Waminoyado KAKUJORO” เรียวกังที่สามารถลิ้มรสปลาปักเป้าเสือธรรมชาติที่เป็นของขึ้นชื่อได้ (จ.ไอชิ)4
คาบสมุทรอะสึมิที่หันหน้าเข้าสู่พื้นที่เอ็นชูนะดะ (Enshunada) นี้เป็นพื้นที่อันอบอุ่นที่มีแปลงดอกนะโนะฮะนะแผ่ขยายออกไปตั้งแต่ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ และสิ่งที่เรียวกัง Kakujoro ภูมิใจนำเสนอนั้นก็คืออาหารที่ทำจากปลาปักเป้าเสือ (Torafugu) นั่นเอง ในบริเวณชายฝั่งทะเลของคาบสมุทรอะสึมินี้จะสามารถจับปลาปักเป้าเสือธรรมชาติได้มากและโดดเด่นในญี่ปุ่น ซึ่งลักษณะเด่นที่หาได้เพียงในพื้นที่นี้เท่านั้นก็คือการสามารถลิ้มรสชาติอันสดใหม่จากวัตถุดิบที่ส่งมาจากเมืองชิโมะโนะเซะกิในจังหวัดยะมะกุชิได้นั่นเอง นอกจากนี้ ภายในพื้นที่ที่เป็นแหล่งของปลาปักเป้านี้ก็มีปลาที่จัดได้ตามฤดูกาลด้วยซึ่งเจ้าของร้านจะคัดสรรและปรุงด้วยตัวเองด้วย

●0531-32-1155
● 38, ชิโมะจิ, ฟุคุเอะ-โช, ทะฮะระ-ชิ, ไอชิ
http://www.kakujoro.com/
● 1 คืน 2 มื้อ 1 ท่าน ตั้งแต่ 23,480 เยนขึ้นไป (รวมค่าเซอร์วิสและภาษี, ในกรณีใช้บริการ 1 ห้อง 2 คน)

“Uminohoteru ISABA” เพลิดเพลินกับปูทาคาอะชิที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ที่อ่าวซุรุงะเท่านั้น (จ.ชิซุโอะกะ)

 “Uminohoteru ISABA” เพลิดเพลินกับปูทาคาอะชิที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ที่อ่าวซุรุงะเท่านั้น (จ.ชิซุโอะกะ)
 “Uminohoteru ISABA” เพลิดเพลินกับปูทาคาอะชิที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ที่อ่าวซุรุงะเท่านั้น (จ.ชิซุโอะกะ)2
 “Uminohoteru ISABA” เพลิดเพลินกับปูทาคาอะชิที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ที่อ่าวซุรุงะเท่านั้น (จ.ชิซุโอะกะ)3
 “Uminohoteru ISABA” เพลิดเพลินกับปูทาคาอะชิที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้ที่อ่าวซุรุงะเท่านั้น (จ.ชิซุโอะกะ)4
ที่นี่คือที่พักแรมในเฮะดะออนเซ็นของพื้นที่นิชิอิซุที่เป็นขุมทรัพย์แห่งอาหารทะเล จากบ่อแช่น้ำกลางแจ้งแบบเช่าเหมาและบ่อแช่น้ำขนาดใหญ่นั้นจะสามารถมองเห็นวิวอันยิ่งใหญ่ที่แผ่ขยายออกไปของภูเขาไฟฟูจิที่อยู่ตรงข้ามอ่าวซุรุงะ ซึ่งเมนูหายากที่หาทานที่อื่นไม่ได้นั้นก็คือเมนูปรุงจากสัตว์ทะเลน้ำลึกที่จับได้บริเวณใกล้เคียงตั้งแต่กุ้งอิเซะ, หอยเป๋าฮื้อสด รวมไปถึงปูทาคาอะชิหรือปูแมงมุมญี่ปุ่น (Japanese spider crab) ที่เป็นปูยักษ์จากเอะดะ และปลาโทโรบ๊ทชิอันล้ำค่า ฯลฯ

●0558-94-3048
●3878-20, มิฮะไคกัง, เฮะดะ, นุมะซุ-ชิ, ชิซุโอะกะ
http://www.isaba.co.jp/
● 1 คืน 2 มื้อ 1 ท่าน ตั้งแต่ 20,520 เยนขึ้นไป (รวมค่าเซอร์วิสและภาษี, ในกรณีใช้บริการ 1 ห้อง 2 คน)

“TAKASO” เรียวกังที่สามารถดื่มด่ำกับอาหารทะเลได้จากแหล่งต้นตำรับอย่างเช่นกุ้งอิเซะ (จ.มิเอะ)

“TAKASO” เรียวกังที่สามารถดื่มด่ำกับอาหารทะเลได้จากแหล่งต้นตำรับอย่างเช่นกุ้งอิเซะ (จ.มิเอะ)
“TAKASO” เรียวกังที่สามารถดื่มด่ำกับอาหารทะเลได้จากแหล่งต้นตำรับอย่างเช่นกุ้งอิเซะ (จ.มิเอะ)2
“TAKASO” เรียวกังที่สามารถดื่มด่ำกับอาหารทะเลได้จากแหล่งต้นตำรับอย่างเช่นกุ้งอิเซะ (จ.มิเอะ)3
เขตอิเซะและชิมะที่มีศาลเจ้าอิเซะจิงกูตั้งอยู่นั้น เป็นเขตพื้นที่แหล่งอาหารของราชวงศ์ญี่ปุ่นมาตั้งแต่อดีต สามารถมองเห็นสภาพการทำงานของอะมะ (ผู้หญิงที่มีอาชีพเก็บของทะเล) รวมถึงการจับปลาด้วยฉมวกที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณด้วย ซึ่งสถานที่ที่สามารถเพลิดเพลินได้กับอาหารทะเลอันอุดมสมบูรณ์ไปจนถึงแก่นแท้ได้นั้นก็คือที่ เรียงกัง Takaso ที่ตั้งอยู่ส่วนริมสุดบนคาบสมุทรชิมะนี่เอง นอกจากอาหารทะเลตามฤดูกาลที่เสิร์ฟในวันนั้น อย่างเช่น กุ้งอิเซะจากแหล่งต้นตำรับ, หอยซะซะเอะและหอยเป๋าฮื้อ ฯลฯ แล้วก็ยังสามารถลิ้มรสไปถึงเนื้อวัวญี่ปุ่นขนดำได้ด้วย ทั้งปริมาณและคุณภาพนั้นยอดเยี่ยมไม่มีที่ติเลย

●0599-88-3550
●ชิระฮะมะ, โกซะ, ชิมะ-โช, ชิมะ-ชิ, มิเอะ
http://www.isesimaryokan.com/
●1 คืน 2 มื้อ 1 ท่าน ตั้งแต่ 12,960 เยนขึ้นไป (รวมค่าเซอร์วิสและภาษี, ในกรณีใช้บริการ 1 ห้อง 2 คน)

* ข้อมูลทั้งหมดเป็นข้อมูลล่าสุดของวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2017 สำหรับรายละเอียด กรุณาติดต่อโดยตรงกับสถานที่

ถ้าคุณคิดว่าบทความนี้น่าสนใจ เชิญกด "ถูกใจ"

คอลัมน์มาใหม่

อ่านคอลัมน์เพิ่ม