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吃“螃蟹”到大阪!

2018.01.31

提到螃蟹,在日本海一側和北海道才有漁場。但是大阪人對螃蟹料理的熱愛可能是日本第一的?!,大阪的螃蟹料理店眾多,很多人都可以嘗到螃蟹料理的美味。
本次從格外喜愛螃蟹的大阪挑選了幾家適合不同場合就餐的店鋪為大家介紹。

為什麼大阪螃蟹料理這麼多?

關於大阪人喜歡螃蟹的起源,據說開始於因掛著大螃蟹招牌而在日本聲名鵲起的螃蟹專門店“蟹道樂”推出了名菜“蟹火鍋”。

為什麼大阪螃蟹料理這麼多?
距離松葉蟹的產地鳥取・兵庫・京都以及越前蟹的捕撈地福井並不算遠、同時可以確保運輸途徑的大阪曾是一片容易保證螃蟹供應的土地。
“蟹道樂”的前身魚貝類專賣店就在這裡開業。據說當初因客流不足,創業者們想出了用高湯與蔬菜一起煮螃蟹的“蟹火鍋”。
而且,為了讓這種“蟹火鍋”全年都可以吃到,還開發出了松葉蟹的冷凍技術。

当時劃時代的吃法“蟹火鍋”一瞬間抓住了“美食之都”(在美食上花費錢財)大阪的人心,讓大阪成為了日本螃蟹飲食文化最根深蒂固的城市。

“大阪螃蟹”的代名詞——“蟹道樂 道頓堀本店”

想要與家人或朋友熱熱鬧鬧地圍坐在一起吃螃蟹,推薦來蟹道樂。

“大阪螃蟹”的代名詞——“蟹道樂 道頓堀本店”
蘸著祖傳的“白醬油汁”大快朵頤新鮮螃蟹的蟹火鍋套餐、從前菜到主菜都是螃蟹料理的螃蟹會席等,歡迎品嘗讓螃蟹文化在大阪扎根的老店的特色套餐。

“大阪螃蟹”的代名詞——“蟹道樂 道頓堀本店”2 蟹火鍋套餐

“大阪螃蟹”的代名詞——“蟹道樂 道頓堀本店”3 螃蟹會席

在梅田、心齋橋等大阪府內各地均設有店鋪,可以從觀光景點去往最近的店鋪。

“大阪螃蟹”的代名詞——“蟹道樂 道頓堀本店”4

“蟹道樂 道頓堀本店”
●06-6211-8975
●大阪府大阪市中央區道頓堀1-6-18
https://douraku.co.jp
●11:00-23:00(LO22:00)
●無休

遊玩回來享用美食後回房休息!“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”

遊玩回來享用美食後回房休息!“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”
充分盡享觀光、遊玩的樂趣,吃飽喝足後想要立即躺在寬敞的床上休息。現將與USJ、海遊館之間交通便利的酒店晚餐自助推薦給酷愛奢享之旅的您。

遊玩回來享用美食後回房休息!“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”2
不經過任何加工也很美味的大堆盲珠雪怪蟹,配以各種醬汁,讓人怎麼吃都吃不膩。

遊玩回來享用美食後回房休息!“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”3
另外,除了印度廚師製作的“新加坡辣椒蟹”外,還可以吃到螃蟹肉製作的沙拉、湯等各種螃蟹菜品。不妨預約帶晚餐的住宿體驗一下。

遊玩回來享用美食後回房休息!“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”4

“Hyatt Regency大阪 Club Carnival”
※至2018年3月31日(週六)期間限定
●06-6612-1234
●大阪府大阪市住之江區南港北1-13-11 Hyatt Regency大阪1F“The・Cafe”
http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/crab/(Club Carnival在線預約網站)
●17:30-21:00(週五、週六、節假日前一天至21:30)
●週一、週二休息
●成人5,100 日元、兒童2,550 日元/軟飲暢飲+800 日元/酒精類暢飲+2,200 日元

在黑門市場發現實惠的B級美食!“串誠”的軟殼蟹漢堡

在黑門市場發現實惠的B級美食!“串誠”的軟殼蟹漢堡
想吃實惠又有趣的螃蟹料理,就去大阪的廚房——黑門市場。
你是否看見過剛脫殼的螃蟹?剛從殼中拔出的螃蟹非常柔軟,可以整個食用。將其整個油炸後夾入漢堡麵包中的“軟殼蟹漢堡”,從外觀來看也具有很大的衝擊性!也非常適合搭配柴漬(用紅紫蘇和鹽醃製的茄子和黃瓜)和混合了塔塔醬的粉色醬汁。還有素炸軟殼蟹,不妨試一試。

在黑門市場發現實惠的B級美食!“串誠”的軟殼蟹漢堡2

“串誠”
●大阪府大阪市中央區日本橋2-2-17
http://www.kuromon.com/shop.php?id=249
●9:00-18:00
●不定時休息

沉醉於高品質螃蟹料理與夜景中“北陸越前 Hareya別邸”

沉醉於高品質螃蟹料理與夜景中“北陸越前 Hareya別邸”
想要在沉靜雅緻的氛圍下享用螃蟹晚宴,推薦位於北新地的這家店。

沉醉於高品質螃蟹料理與夜景中“北陸越前 Hareya別邸”2
※圖片為套餐的示意圖
北陸地區擁有很多優質螃蟹的漁場,這家店供應使用時令食材製作的料理,可以吃到35,000日元的越前蟹套餐、25,000日元的品牌活盲珠雪怪蟹套餐等使用螃蟹製作的會席料理。

沉醉於高品質螃蟹料理與夜景中“北陸越前 Hareya別邸”3
在幾乎都是包廂・半包廂的坐席中,還有可以眺望大阪夜景的特別席位。歡迎您搭配北陸的當地酒盡情享用優質的日本和食。

沉醉於高品質螃蟹料理與夜景中“北陸越前 Hareya別邸”4
“北陸越前 Hareya別邸”
●06-6341-8089
●大阪府大阪市北區曾根崎新地1-5-21 松木興產大廈 5F
http://www.hareyabettei.com/
●18:00-24:00(23:00 LO)
●週日、節假日、年末年初休息

※為截至2017年12月5日的信息。出發前請直接垂詢店鋪瞭解詳情。

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